マンゴーパラダイスの2008年5月の日誌

一昨日、昨日と沖縄出張でした！

かなりの強行日程でぜんぜんゆっくりできませんでした。。。。。

本当なら沖縄のマンゴー生産者のところにでも行って、情報交換でもしたかったのですが、仕事が終わったのが２時過ぎで帰りの飛行機が４時だったので、やむなくそのまま帰ってきました。

那覇空港には沖縄産のマンゴーが売ってありましたが、その値段には驚かされますね・・・・・

１ｋｇ当たり１０，０００円前後の値段が付いていました？

どうみてもうちのマンゴーの方が品質がいいのですが、まぁ～空港価格なんでしょうね。

今日は出勤して元気にマンゴーの出荷をしております！！！

完熟マンゴー特大サイズ（４Ｌ）個入り

完熟マンゴー２ｋｇ・３Ｌ・４玉入り

新商品の販売開始です！

特大サイズ（４Ｌ）は６２５ｇ以上もある巨大なアップルマンゴーです♪

デパート等の小売では１個８０００～１２０００円程度で販売される高級マンゴーちゃんです♪

完熟マンゴー２ｋｇ・３Ｌサイズも大きめのマンゴーをご希望の方には超おすすめの一品です♪

以前、ちょっとだけBlogでも紹介した「新品種マンゴー」もそろそろ収穫の時期が近づいてきました！

アーウィンが枝代わりして誕生した、当社オリジナル品種のマンゴーちゃん♪

順調にいけば、３年後には市場デビューできそうです！

名前を考えなくては？？？

非常に私事ですが・・・・・・

昨日は結婚記念日でした♪

昨年の５月２６日に結婚してから無事に一年が経ちました！

現在、嫁は妊娠５ヶ月ですが、毎日マンゴーの出荷を手伝ってくれています。

自分だけだと配送の間違いとかがたまにあるんですが、嫁がいるとちゃんとチェックしてくれるので安心して仕事ができます♪

嫁を貰ってからゴルフや飲みの回数が減って、独身時代に比べると窮屈な事もありますが、新しい家族が出来た喜びは、それを補うには十分すぎるほどです！！！

毎年、記念日には感謝の気持ちを込めてディナーに誘いたいと思います！

マンゴーの出荷も本格化してきました！

そんな中！！！

出ました！

特大４Lサイズです！！！

1個当たり６００ｇ以上の超貴重なマンゴーです♪

この画像のマンゴーは７２０ｇでした。

デパートで買うと１個８０００円～１万円くらいするでしょうね。

今日はマンゴーが完熟するまでの流れについて説明したいと思います。

まずマンゴーは完熟する前に、濃い紫色に変化します！
（1番目の画像を参照）

この状態が２～３週間ほど続いたら、徐々に赤い色に変化します。
（２番目の画像を参照）

この赤い状態に変化しだしてから３～５日たつと、３番目の画像のように自然落下するのでそれを収穫するのです。

この自然落下するタイプのマンゴーは珍しく、他のマンゴーは殆どが手作業で収穫してから追熟するのです。

本当にアーウィンは面白い品種だと思います♪

出荷されたマンゴー群です♪

こうして見ると凄いですね～

現在のところ、一日に３００個前後のマンゴーが出荷されています！

ピーク時になると一日に１０００個以上になることもあります。

おはようございます！

今日も農園に収穫に行ってきました♪

真っ赤になって今にも完熟しそうなマンゴーと、完熟してネットに自然落下したマンゴーです！

ネットに落下したマンゴーは、なんとも言えない位の美味しそうな香りが漂っていました♪

おそらく後２日後くらいが食べ頃でしょうね。

自社農園のスタッフです♪

真ん中は社長ですが、後は農園のスタッフです。

ハウスの中は３０度以上ありますが、毎日一所懸命にマンゴーちゃん達の為に、頑張ってくれています！！！

いまの主な仕事は収穫前の袋かけと、マンゴーの品質を向上させる為の玉吊り作業がメインです。

昨日の夜から広島出張に行ってきました！

広島と言えばコレでしょう！！！

広島風お好み焼きです♪

普段は関西風ばっか食べてるんですが「郷に入っては郷に従え」です。

本場で食べる広島風は美味しいかったです！

凄いニュースが飛び込んできました！！！

中学時代からアメリカに渡り、ジュニア時代はターガーウッズらと互角に渡り合い、大学卒業後も日本へは帰らず、アメリカ２部ツアーで地道に実力を付けてきた、今田プロがPGAツアー初優勝しました！！！

大抵の日本人選手は日本ツアーで有名になってからPGAに参戦しますが、彼のようにジュニア時代からアメリカにこだわり続ける選手は例をみません。

いろんな苦労があったと思いますが、本当におめでとうと言いたいですね♪

本日も早朝から自社農園５号棟の収穫に行ってきました！

収穫と言っても７個しか完熟してませんでした。

アーウィンは完熟して自然落下したものだけを収穫することから「完熟マンゴー」という名前になったと思われます。

その名前通り、完熟前には徐々にお尻の方から赤みを帯びてきて、全体的に赤くなってくると自然落下するのです！

畑に入ってみると完熟しそうなマンゴーと、まだ収穫が先のマンゴーとでは一目瞭然で区別がつくので、大体の収穫量は２日前には分かるんです。

今回は写真を撮ってこなかったのが残念です。。。。。

近いうちに写真をUPしたいと思いますので、お楽しみに～

昨日のゴルフは散々でした＼（－"－）／

コンペティーからなのに前半は２ボギー・１ダブルボギーの４０・・・・・

後半は１バーディー・２ボギー・１トリプルボギーの４１・・・・・

やっぱり仕事が忙しいときは仕事に集中しろってことですね！

話は１８０度かわりまして！！！

ようやく自社農園５号棟の収穫が始まりましたv(≧∇≦)v

３日前に収穫したマンゴーを試食してみたら・・・・・

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なんと！！！

糖度１８．２度キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

めちゃめちゃ美味しかったです♪

これからのお届けは自社農園産のマンゴーが中心となりますので、皆様めちゃめちゃ期待してご注文下さいませ～

本日から注文受付開始です！

５月も中盤に入りましたが、異常に暑かったり寒かったりで体調の管理が
　非常に難しいです。。。。。

　花粉の時期は終わったのに鼻水が止まりませんo(T^T)o

　こんな変な天候ですが、当店のスイカが大変なことになっています！！！

　今年は例年に比べると糖度ののりがイマイチで１２～１３度だったのですが
　ようやく１３度以上のスイカが出てきました！！！

　１２～１３度のスイカでもよそのお店で買えば「超高級スイカ」ですが、当店の
　スイカとしては物足りなさがあります。

　先週から生産者の上田さんの１４．３度を筆頭に、清田さん１３．５度、磯田さん
　１３．４度と１３度越えのスイカが出荷されております♪

　特に上田さんの１４．３度のスイカはヤバ過ぎますw(゜o゜)w

　年間数百玉のスイカを試食している自分ですが、ここまで甘いスイカは初めてかも
　しれません！！！

　いままでも１４度台のスイカは何度も試食したことがありますが、今回のスイカが
　一番美味しかったように感じます。

　５月１１日以降のお届けで値段もリーズナブルになっていますので、是非一度は
　味見して欲しい極上の一品ですので、宜しくお願いします(^○^)/

http://www.mango-paradise.com/fs/mango/c/suika1

本日は４号棟です！

この畑は世にも珍しい「玉文」を栽培しています。

このギョクブンは非常に難しいです！

うちは採算度外視で栽培してるのですが、なかなか採算ペースに乗ってこないので困りもんです・・・・・

美味しいんだけど数が極端に少ない！！！

アーウィンだと１本の木で５０～８０個くらい収穫できるけど、ギョクブンは１０個前後。。。。。

これからも続けていけるかどうか不安です。

皆様、GWはどのように過ごされたでしょうか？

田舎へ帰省された方、旅行に行かれた方、仕事に没頭された方等、人によって過ごし方は様々だとは思います。

自分はスイカの出荷がピークを迎えているので、仕事三昧のGWでした！

毎年、この時期はスイカの出荷があるので、自分的にはGWは全く連休になる事はなく、普段と変わらないですね・・・・・

スイカのピークは５月後半までですので、スイカが終わるとすぐにマンゴーのピークを迎えます！

よって８月１０日頃まではず～っと忙しい日々が続く訳です。。。。。

リポビタンDでも飲んで頑張ろう～っと！！！

今日は３号棟です！

この３号棟はうちの農園の中では一番大きく、マンゴーの木も１４０本ほど栽培されている畑です！

なので豊作だと１００００個を越える収穫が見込まれます。

今年はまぁ～まぁ～って感じなので、８０００個前後の収穫を見込んでいます！

収穫時期は７月前半～８月前半までと、うちの畑の中では最も遅いので暑さ対策が必要です。

昨日に引き続き自社農園の紹介です！

本日は２号棟を紹介します♪

この２号棟は１号棟から遅れる事、２年後からマンゴー栽培をはじめた当社の中でも２番目に古い農園です！

この２号棟は１号棟の真横にあり、年間生産量が７０００～１００００個もある、主力農園の１つです。

今年は非常に豊作で、９０００個前後の収穫を見込んでいます！

このハウスの収穫時期は６月中旬～７月後半くらいかと思いますので、７月のお中元ではこの２号棟で生産されたマンゴーちゃんがお客様のもとへ届く予定です♪

私は無類のゴルフ好きです！

ゴルフ好きな人間にもいろいろいて、徹底的にスコアメークする人、ワイワイ楽しみながら出来ればいい人、とにかく飛ばしたい人等、人それぞれ様々なんですが、私は非常に欲張りで「スコアメーク」と「飛距離」の両立を目指しています！

飛んでまっすぐ！が私の理想なので、数年前からドラコン競技なるものに参加しています！

ドラコンは６球打って４０ヤード幅前後のフェアウェイにある、一番飛んでいるボールの距離を競う競技なんですが、これが難しい。。。。。

プロゴルファーでも６球打って全部OBだったりする事もあります！

私の最高記録は３８３ヤード♪

この時は日本大会で５位でした。

ドラコンに興味がある方はコチラを見て下さい♪

GD
http://www.golfdigest.co.jp/digest/event/2008/longdrive01/01.asp

LDJ
http://www.ldjapan.com/

今年もすでにLDJ鹿児島大会で優勝する事が出来ました！

当社のマンゴー畑は５つある事は以前お伝えしましたが、本日から各畑の状況をお伝えいたします！

まずは1号棟！

この畑は当社の中でも一番歴史が古く、11年前からマンゴー栽培に取り組んでいる畑です。

11年目になると木が大きくなりすぎているので管理が大変で、年に何本かは剪定時に完全更新する木もあります。

この畑の特徴は、木が大きく葉っぱもたくさんあるので、２L～３Lの大きいマンゴーが出来やすいです♪

ここは土壌も良いので味も最高に美味しいマンゴーが出来上がります♪

１本の木に８０個くらいになるように摘果して大事に育てます。

今年の収穫予定は５月後半～７月前半を予定しています。

昨日ご紹介しました５号棟ですが！！！

実は凄いことがあります？

この畑はアーウィンばかりなのですが、枝を接いだ際に１本だけ見たこともないマンゴーが出来てしまいました！

昨年、数十個くらい収穫できたので、宮崎の試験場の先生に見て貰ったのですが、先生もこんなマンゴーは見たことがないと仰って、新しい品種として登録できるかもしれないとの事でした！！！

まだ商品として販売するには数年かかりそうですが、とても楽しみにしています♪

ちなみに昨年の試食では、かなり美味しかったです！！！

当社の自社農園は５つあります。

単純に１号棟～５号棟まであって、１～３号棟と５号棟はアーウィン、４号棟はギョクブンや試験品種などが栽培されています！
アーウィンだけで４つも畑があるので、どの棟も収穫時期が微妙にずれるように管理されています。

一番早く出荷できるのが５号棟です！

もう最終段階まで進んでおり、あとは完熟してくれるのを待つだけの状態です。

ＧＷ明けには収穫用の袋をかぶせる予定です。

自分の読みでは５月１５日頃には収穫が始まるのではないかと思っています。

待ちきれませんね～

本日の天気は晴れ！

最高のゴルフ日和です。

１０日もゴルフをしないと禁断症状が出てきそうです。。。

いまから家族サービスでドライブなので、帰ってきたらこっそり練習場に行こう！！！

ここんとこ無性にワインが飲みたくなったので、ゲーリーさん（お酒屋さんの友達）にお勧めワインを代引きで送って下さい。っと無理な電話をしたところ・・・・・

すぐにゲーリーズセレクション１２本を送ってくれました！